อายุยืน

เติมพลังด้วยอาหารคุณภาพดี ควรดูแลตัวเองในการรับประทานอาหารให้หลากหลาย เช่น ธัญพืชไม่ขัดสี ผักและผลไม้สด เนื้อไม่ติดมัน ปลา สัตว์ปีก ไข่ ถั่วและผลิตภัณฑ์จากนม เลือกรับประทานอาหารที่ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปและดื่มน้ำสะอาดอย่างเพียงพอตลอดวัน 2. ขยับร่างกาย การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอมีประโยชน์ต่อหนทางสู่อายุที่ยืนยาว เช่น ช่วยให้สุขภาพหัวใจและปอดแข็งแรง ลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังและช่วยจัดการกับความเครียด ตามที่ Dr. Maoshing Ni ผู้เขียน Secrets of Longevity: Hundreds of ways to be 100 กล่าวไว้ว่า ผู้ที่มีอายุยืนมากกว่า 100ปี ส่วนใหญ่จะเดิน อย่างน้อย 30 นาทีทุกวันและงานวิจัยสนับสนุนว่าการเดินสามารถลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง 3. ลดความเครียด ความเครียดเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตที่ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ ถ้าหากคุณสามารถดูแลตัวเองในการลดความเครียดได้ คุณก็จะสามารถเพิ่มพลังให้กับชีวิต ทำสิ่งต่างๆ ได้มากขึ้นและลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง 4. ป้องกันจากอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินเอ วิตามินซี และวิตามินอี สามารถปกป้องร่างกายจากการทำลายของอนุมูลอิสระ โดยมีการศึกษาในประเทศอิตาลีพบว่าผู้ที่อายุยืนกว่า 100ปี มีระดับของวิตามินเอและวิตามินอีสูง ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญสู่อายุยืน 5. เพิ่มพลังสมอง กันการเสื่อมถอยของการเรียนรู้และคงไว้ซึ่งความเฉียบคมของสมองสามารถทำได้ด้วยการบริหารสมอง เช่น การเล่นเกมส์ ที่เกี่ยวกับการวางแผนและความจำ เช่น หมากรุก และ ซูโดโกะ หรืออาจลองทำกิจกรรมที่ทดสอบความรู้ด้านคำศัพท์ เช่น อักษรไขว้ เรียนรู้ทักษะใหม่ๆ เช่น ภาษาต่างประเทศ หรือหัดเล่นเครื่องดนตรี 6. ดูแลหัวใจ โรคหัวใจและหลอดเลือดเป็นสาเหตุของการเสียชีวิตในลำดับต้นๆ ของคนไทยรองจากโรคมะเร็งและอุบัติเหตุ แต่โรคหัวใจและหลอดเลือดเป็นโรคที่ส่วนใหญ่แล้วสามารถป้องกันได้ การดูแลสุขภาพหัวใจให้แข็งแรงด้วยอาหารที่มีประโยชน์และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ จะขจัดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด เช่น งดสูบบุหรี่ หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูงและอาหารแปรรูป •7. รับแสงอาทิตย์ ผลจากศึกษาล่าสุดจากสหรัฐอเมริกาพบว่าการได้รับแสงแดดวันละ 15 นาทีช่วยให้อายุยืนได้เนื่องจากป้องกันไม่ให้ร่างกายขาดวิตามินดี การเพิ่มระดับวิตามินดีในร่างกายจะช่วยให้หัวใจแข็งแรง อีกทั้งการรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวิตามินดีก็มีส่วนช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนและโรคอื่นๆ บางโรค 8. เพิ่มภูมิต้านทาน เมื่ออายุมากขึ้นภูมิต้านทานจะเริ่มลดลง ทำให้มีโอกาสติดเชื้อได้ง่ายขึ้น การเลือกรับประทานอาหารที่มีวิตามินซีสูง เช่น กีวี ผักที่มีสีแดงและสีเหลือง บรอคโคลี รวมทั้งธาตุสังกะสีที่พบมากในหอยนางรม ถั่ววอลนัท และธัญพืชไม่ขัดสี จะช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานของร่างกายและยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย 9. ทำงานอาสา จากงานวิจัยล่าสุดพบว่า การมีส่วนร่วมในงานอาสาสมัครสามารถเสริมสร้างสุขภาพที่ดีได้ ผลการวิจัยแสดงให้เห็นถึงความเชื่อมโยงกันอย่างมากระหว่างการทำงานอาสาสมัครและสุขภาพ โดยผู้ที่ทำงานอาสาสมัครจะมีอัตราการเสียชีวิตที่ต่ำกว่า และมีความสามารถในการทำงานสูงกว่า และมีอัตราการเกิดโรคซึมเศร้าในวัยชราต่ำกว่าผู้ที่ไม่ได้ทำงานอาสาสมัคร 10. เล่นกับสัตว์เลี้ยง Australian Companion Animal Council Inc. ระบุว่าสัตว์เลี้ยงเป็นเพื่อนที่ดี ส่งเสริมให้เกิดการออกกำลังกาย และเพิ่มปฏิสัมพันธ์กับบุคคลรอบข้าง การมีสัตว์เลี้ยงอาจช่วยลดจำนวนครั้งที่ไปพบแพทย์เวชปฏิบัติทั่วไปและอาจลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด 11. หัวเราะดังๆ การหัวเราะช่วยให้สุขภาพทั้งร่างกาย อารมณ์ ลดความเครียด จิตวิญญาณ และจิตใจดีขึ้น ลองพูดคุยเรื่องสนุกสนานกับเพื่อนๆ หรือคนในครอบครัวถึงเรื่องที่ทำให้คุณได้หัวเราะดังๆ เพื่อมุ่งสู่หนทางอายุยืนถึง 100ปี การหัวเราะดังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในธรรมชาติที่ดีอย่างหนึง

#อาหารที่ทำให้อายุยืน&อายุสั้น​ ที่คนลดความอ้วน ไม่รู้​ บางครั้งเราก็มองข้ามสิ่งมีประโยชน์ที่ดูแลและ บำรุงร่างกายเรา​ เราควรเลือกของที่เรากินเข้าไป เพื่อยึดอายุสุขภาพร่างกายเราให้ดีขึ้นจากการเรียน รู้เรื่องอาหารให้มากขึ้นและแข็งแรงขึ้น

5 พฤติกรรมการกินที่ทำให้อายุยืนขึ้น สุขภาพดี หายป่วยง่าย กินอะไรทำให้อายุยืน? 1. กินอะไรทำให้อายุยืน : กินผักและผลไม้ การทานผักและผลไม้เยอะๆ มีส่วนช่วยทำให้โอกาสเสี่ยงต่อการเสียชีวิตลดลงหากเราป่วยเป็นโรคต่างๆ โดยเฉพาะโรคหัวใจค่ะ ดังนั้นเราควรทานผักและผลไม้ทุกวัน โดยควรกะปริมาณให้ได้ผลไม้ 2 ถ้วยตวงต่อวัน และ ผัก 3 ถ้วยตวงต่อวัน ซึ่งช่วงเวลาของการทานผลไม้ที่แนะนำคือช่วงเวลาของอาหารเช้าค่ะ ส่วนเวลาของการทานผักที่แนะนำคือช่วงเวลาของอาหารกลางวัน 1 ถ้วยตวง และช่วงเวลาของอาหารเย็น 1 ถ้วยตวงค่ะ อีกหนึ่งวิธีสำหรับคนที่ไม่ชอบทานผัก-ผลไม้ แต่อยากเริ่มทานเพื่อสุขภาพ อาจจะลองทำเป็นแบบน้ำผัก-น้ำผลไม้ก็เป็นไอเดียที่น่าสนใจดีนะคะ แถมยังทานง่ายอีกด้วยค่ะ 2. กินอะไรทำให้อายุยืน : กินถั่ว ถั่วเต็มไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารมากมาย ไม่ว่าจะเป็นไขมันดี โปรตีนจากพืช ไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุจำพวก โพแทสเซียมและแมกนีเซียมค่ะ ซึ่งสารอาหารเหล่านี้มีประโยชน์อย่างยิ่งที่จะช่วยทำให้เราอายุยืนค่ะ สำหรับใครที่ทานถั่วยาก เคล็ดลับการทานถั่วให้อร่อยคือการทานคู่กับสมูทตี้ สลัด อาหารประเภทผัด หรือใส่ในเบเกอรี่ ก็เป็นไอเดียที่ดีมากๆค่ะ โดยร่างกายของเราจะต้องได้รับถั่วทุกๆสัปดาห์นะคะ 3. กินอะไรทำให้อายุยืน : กินเนื้อสัตว์น้อยลง เชื่อว่าพอหลายๆคนได้ยินคำนี้ “กินเนื้อสัตว์ให้น้อยลง” ถึงกับต้องถอนหายใจกันไปตามๆกันเลยใช่มั้ยล่ะคะ เพราะว่าใครจะไปทำได้ 100% ก็เนื้อมันอร่อยซะขนาดนั้น…บางคนอาจจะใช้วิธี Meatless Mondays หรือการงดทานเนื้อสัตว์ทุกๆวันจันทร์ แต่ถ้าหากอยากมีอายุยืน เราจะต้องทานผักและผลไม้ให้มากกว่า 1 วันต่อสัปดาห์ด้วยนะคะ ถ้าใครเริ่มฝึกจนสามารถควบคุมการทานเนื้อได้ เคล็ดลับที่แนะนำสำหรับการกินให้อายุยืนคือ เราควรทานเนื้อสัตว์ให้ได้ประมาณ 5 ครั้งต่อเดือน ในสัดส่วน 3-4 ออนซ์ ก็เพียงพอแล้วสำหรับร่างกายของเราค่ะ นอกจากนั้นอาหารประเภทมังสวิรัติก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ตอบโจทย์อย่างมากสำหรับการมีอายุยืนค่ะ 4. กินอะไรทำให้อายุยืน : กินให้เหมือนชาวเมดิเตอร์เรเนียน อาหารในแถบเมดิเตอร์เรเนียนถือเป็นอาหารที่มีส่วนช่วยให้อายุยืนขึ้น โดยจะเห็นว่าประชาชนที่อาศัยอยู่ในแถบนี้มีแนวโน้มที่จะอายุยืนมากกว่าผู้คนในแถบอื่นๆค่ะ และการที่เราจะมีอายุยืนให้ได้ เราจึงต้องควรเปลี่ยนพฤติกรรมการกินของเราให้ได้ในระยะยาวจนเป็นนิสัย และพฤติกรรมการกินของผู้คนในแถบเมดิเตอร์เรเนียนถือเป็นแบบอย่างที่ดีค่ะ ซึ่งลักษณะการกินของพวกเค้าคือ การทานผัก-ผลไม้จำนวนมาก รวมถึงธัญพืช ถั่ว น้ำมันมะกอก อะโวคาโด สมุนไพร เครื่องเทศ และอาหารทะเลในบางครั้งต่อสัปดาห์ค่ะ นอกจากนั้นยังมีการทานอาหารประเภทนม ไข่ ไวน์ เนื้อสัตว์ และของหวานด้วยค่ะ แต่เป็นการทานในปริมาณที่ไม่มากนะคะ 5. กินอะไรทำให้อายุยืน : จิบชาเขียว ชาเขียวถือเป็นยาดีเลยล่ะค่ะ มีการศึกษาค้นพบว่าชาเขียวช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ มะเร็ง เบาหวาน (type 2) อัลไซเมอร์ และโรคอ้วนค่ะ ที่สำคัญชาเขียวมีส่วนช่วยให้อายุยืนขึ้นอีกด้วย โดยได้มีการศึกษาการดื่มชาเขียวในผู้ใหญ่ชาวญี่ปุ่นที่ดื่มชาเขียวมากกว่า 7 ถ้วยต่อวัน จะมีโอกาสเสียชีวิตลดลง 76% (ในช่วงเวลาที่ทำการศึกษา 6 ปี) รวมถึงยังมีการศึกษาผู้ใหญ่ชาวญี่ปุ่นที่เป็นเพศหญิงผู้ดื่มชาเขียวอย่างน้อย 5 ถ้วยต่อวัน จะมีโอกาสเสี่ยงต่อการเสียชีวิตลดลง 23% (ในช่วงเวลาที่ทำการศึกษา 11 ปี) ค่ะ เป็นผลการศึกษาที่น่าสนใจมากๆเลยล่ะค่ะ อย่างไรก็ตามเราไม่ควรดื่มชาเขียวในช่วงเวลา 6 ชม.ก่อนเข้านอนนะคะ เพราะคาเฟอีนในชาเขียวจะทำให้ประสิทธิภาพในการนอนของเราลดลงได้นั่นเอง _______________ ครัวของแม่.com ที่มา : women.trueid.net/detail/WjezEq9KDk2w

กฎข้อที่ 1 กินถั่วให้มากในชีวิตประจำวัน ถั่วเป็นอาหารสุขภาพที่ให้ประโยชน์สูงกับร่างกาย เช่น ถั่วเหลือง อุดมด้วยโปรตีนจากพืชและวิตามินอี ช่วยป้องกันภาวะหลอดเลือดแข็งตัว ทั้งอุดมด้วยสารพอลิฟีนอลที่ออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความแก่ชรา แต่การกินของหวานที่ทำจากถั่ว เช่น ถั่วเขียวต้มน้ำตาลคงไม่เหมาะกับการรับประทานบ่อยๆ เพราะยิ่งทำให้ร่างกายได้รับน้ำตาลมากเกินไป ลองเปลี่ยนมาหุงข้าวธัญพืชที่ใส่ถั่ว หรือโรยถั่วในสลัดผักสดๆ จะดีกว่า กฎข้อที่ 2 กินผักให้หลากหลาย “คนไม่กินผักอายุสั้น” คำกล่าวนี้เป็นเรื่องจริงอย่างไม่ต้องสงสัย แม้จะเป็นคนที่กินปลาเยอะ แต่ถ้ากินผักน้อยก็จะอายุสั้น ปริมาณผักที่เหมาะสมในการบริโภคต่อวันคือ 350 กรัม ภายใต้เงื่อนไขว่าต้องเป็นผักหลายชนิด ปริมาณพอๆ กับสองฝ่ามือพูนๆ ควรจัดผักให้มีหลากหลายชนิดในหนึ่งมื้อ เช่น บรอกโคลี ผักกาดขาว และมะเขือเทศ ซึ่งมีสารอาหารแตกต่างกันเพื่อให้ร่างกายได้รับทั้งวิตามินและแร่ธาตุ นอกจากนี้ควรกินผักปลอดสารเคมี ซึ่งเติบโตตามธรรมชาติ เช่นเดียวกับคนที่เมืองโลมานิดา พวกเขาพยายามเลิกใช้สารเคมีในเกษตรกรรมและแหล่งอาหารให้มากที่สุด กฎข้อที่ 3 อย่าปล่อยให้ตัวเองว่าง ในยุคที่คนญี่ปุ่นในพื้นที่ห่างไกลทำการเกษตร ประมง ป่าไม้ และใช้แรงงานอื่นๆ ทั้งผู้หญิงและผู้ชาย โดยไม่มีคำว่าเกษียณอายุ พบว่า คนที่ทำงานหนักจะมีอายุยืนยาว สิ่งที่สังเกตเห็นนี้เกิดขึ้นเหมือนกันทั่วโลก อย่างหมู่บ้านไซลานัส ในเกาะซาร์ดิเนีย ประเทศอิตาลี มีประชากรที่อายุมากกว่า 100 ปี หลายคนที่ยังเลี้ยงแกะ ซึ่งเป็นงานใช้แรงงานอยู่ทุกวัน แต่คนยุคใหม่ที่ทำงานในเมือง ส่วนใหญ่เป็นพนักงานบริษัท มีอายุงานแค่ 60 ปีเท่านั้น ดังนั้นแม้จะเกษียณแล้ว ยังสามารถทำงานอื่นๆ ที่ไม่ต้องได้รับค่าตอบแทนได้เช่น การทำงานจิตอาสา ส่วนงานที่งานและดีที่สุดคือ “งานบ้าน” ลองทำความสะอาดบ้านโดยไม่ต้องใช้เครื่องดูดฝุ่น แต่ใช้ผ้าขี้ริ้วแทน เพียงเท่านี้ก็ได้ออกกำลังกายแล้ว นอกจากนี้ “งานครัว” ยังช่วยป้องกันโรคขี้หลงขี้ลืมได้ดี เพราะต้องเริ่มคิดตั้งแต่เมนู วัตถุดิบ อุปกรณ์ และทำตอนขั้นตอนการปรุงต่างๆ ซึ่งใช้สมองไม่น้อย กฎข้อที่ 4 มองเห็นคุณค่าในชีวิตเสมอ คนที่มีสุขภาพจิตดี มองโลกในแง่บวก สนุกกับการใช้ชีวิต และเห็นคุณค่าของตัวเอง เป็นคนที่พร้อมจะมีชีวิตยืนยาวถึง 100 ปีได้ เรื่องนี้ไม่ใช้สิ่งมหัศจรรย์อะไร เพราะการเห็นคุณค่าในทุกสิ่งที่ทำในแต่ละวัน อย่างคนเลี้ยงแกะที่เกาะซาร์ดิเนียเป็นเรื่องดี ไม่ว่าจะมีอายุเท่าไร ก็ควรมีกิจวัตรประจำวันที่ต้องทำ แทนการนั่งเหม่อลอย ดูโทรทัศน์ตั้งแต่เช้าจรดค่ำ โดยเฉพาะผู้สูงอายุที่ยังสามารถทำสิ่งต่างๆ ด้วยตัวเอง จะรู้สึกถึงความกระฉับกระเฉง กระปรี้กระเปร่า และสนุกกับการมีชีวิตต่อไป กฎข้อที่ 5 อย่ากินมากเกินไป หนึ่งในโรคที่มาพร้อมกับความเจริญก้าวหน้าของสังคม คือโรคเบาหวานซึ่งเกิดมาจากนิสัยการกินมากเกินไป ข้อมูลอ้างอิงจากอาจารย์ฮิโรเสะ โนบุโยชิ ศาสตราจารย์พิเศษศูนย์วิจัยทางการแพทย์เกี่ยวกับผู้ที่มีอายุเกินกว่าหนึ่งร้อยปี ระบุว่า คนจะมีอายุยืนต้อง “กินแค่พออิ่ม” ถ้ากินน้อยไปก็ไม่มีเรี่ยวแรง แต่ถ้ากินมากเกินไปก็ไม่ดี หลายคนมีความสุขกับการกินของอร่อย บางครั้งเราจึงเผลอกินอาหารมากเกินไปจนเต็มท้อง โดยเฉพาะเวลาหิวจัด การกินแค่พออิ่มหรือประมาณ 80% ของกระเพาะอาหาร ต้องเริ่มจากการตัดวงจร “หิวมากจนกินไม่ยั้ง” ออกไปก่อนเพื่อฝึกควบคุมการกินของตัวเอง โดยเริ่มต้นจาก เพิ่มจำนวนมื้ออาหารย่อยในแต่ละวัน กินช้าลงเพื่อให้สมองส่วนกลางส่งสัญญาณว่าอิ่มออกมาได้ทัน กินอาหารที่ต้องใช้เวลาเคี้ยวนานและเคี้ยวเยอะ หากคุณเปลี่ยนพฤติกรรมการกินได้ ต่อให้กินแค่พออิ่มก็ยังอยู่ต่อได้สบายโดยไม่รู้สึกหิวแม้แต่น้อย ข้อมูลจากหนังสือ สุดยอดวิธีกินดีไม่มีป่วย